Le Café des Alpes à Gryon a été complètement rénové et agrandi. L’appartement sud a été transformé en une salle de restaurant gastronomique, attenant à une large terrasse offrant une vu imprenable sur les massifs des Muverans. La cuisine a quant à elle subit une refonte complète, tout comme la partie brasserie du restaurant. Le résultat final offre un endroit luxueux mais convivial, alliant modernité et authenticité.